中文名称十一烯酸

中文同义词十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一烯碳酸;顺十一碳-10-烯酸;十一碳烯酸;十一碳烯酸(顺-10);10顺-十一烯酸;10-十一碳烯酸,十一烯酸

英文名称Undecenoicacid

CAS号112-38-9

分子式C11H20O2

分子量184.28

EINECS号203-965-8

十一烯酸性质

熔点23-25°C(lit.)

沸点137°C/2mmHg(lit.)

密度0.912g/mLat25°C(lit.)

蒸气压0.019Paat20℃FEMA3247|10-UNDECENOICACID

折射率n20/D1.449(lit.)

闪点300°F

储存条件Storebelow+30°C.

溶解度水：不溶形态结晶低熔点固体或液体

色指数42650

酸度系数(pKa)4.78±0.10(Predicted)

颜色淡黄色低

比重0.911(25/25℃)

气味(Odor)甜木香气味

香型woody

水溶解性INSOLUBLE

简介

10-十一烯酸又称十一碳烯酸，(ShiyixisuanUndecylenicAcid)，10-十一烯酸为淡黄色至黄色的液体，遇冷则成乳白色的结晶性团块；有特臭。能与乙醇、三氯甲烷、乙醚、脂肪油或挥发油任意混溶，在水中几乎不溶。