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无水柠檬酸钠,枸橼酸钠,68-04-2
  • 英文名称:Sodium citrate
  • 品牌:DKY
  • 产地:中国
  • 货号:68-04-2
  • cas:68-04-2
  • 价格: ¥15/千克
  • 发布日期: 2023-11-08
  • 更新日期: 2024-11-14
产品详请
产地 中国
EINECS编号 200-675-3
货号 68-04-2
品牌 DKY
用途 风味剂、稳定剂
型号 食品级
别名 柠檬酸三钠;枸橼酸三钠
CAS编号 68-04-2
保质期 2年
英文名称 Sodium citrate
纯度 99%
分子式 C6H9NaO7
有效物质含量 99

中文名称柠檬酸钠

中文同义词柠檬酸三钠;枸橼酸三钠无水;柠檬酸三钠无水;无水枸橼酸三钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠(无水);2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠

英文名称Sodiumcitrate

CAS号68-04-2

分子式C6H9NaO7

分子量216.12

EINECS号200-675-3

柠檬酸钠性质

熔点300°C

密度1.008g/mLat20°CFEMA3026|SODIUMCITRATE

储存条件2-8°C

溶解度Water(Slightly)

形态Liquid

颜色Whitetooff-white

气味(Odor)at100.00?%.odorless

PH值8.59(1mMsolution);8.9(10mMsolution);9.04(100mMsolution);9.26(1000mMsolution)

水溶解性Solubleinwater.

柠檬酸钠又称枸橼酸钠,常温下为白色结晶颗粒或粉末,无气味,有凉咸味,在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水,继续加热则分解。溶于水,水溶液的pH约为8,难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。

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