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货号 | 0278130-209-0 |
EINECS编号 | 207-922-4 |
品牌 | DKY |
用途 | 食品添加剂,化妆品 |
外观 | 曲酸结晶为棱柱形、针状、无色粉末 |
CAS编号 | 501-30-4 |
别名 | 5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸 |
保质期 | 24月 |
级别 | 医药级 |
英文名称 | Kojic acid |
包装规格 | 25公斤纸板桶 |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H6O4 |
质量标准 | USP标准 |
中文名称:曲酸
中文同义词:曲酸;5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸;5-羟基-2-羟甲基-4-哌弄;麴菌酸;5-羥-2-羥甲基哌哢;5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮;曲菌酸(曲酸)英文名称:Kojicacid
CAS号:501-30-4
分子式:C6H6O4
分子量:142.11
EINECS号:207-922-4
曲酸结晶为棱柱形、针状、无色。曲酸易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂。可以通过在丙酮、醋酸乙酯等溶剂中结晶Chemicalbook纯化,也可以在150~200℃减压升华。文献报道的熔点为151~154℃。曲酸及其5,7-二乙酯衍生物分别在315nm和255nm有特异的吸收峰。
用途用于化妆品、食品添加剂、制药等用途酪氨酸酶抑制剂;食品抗氧化剂用途用作定量分析三价铁的试剂。酪氨酸酶抑制剂。曲菌酸是一种黑色素专属性抑制剂,它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合,改变酪Chemicalbook氨酸酶的立体结构,阻止酪氨酸酶的活化,从而抑制黑色素的形成。存在于酿酒用的曲霉(Aspergillus)培养基中。可利用米曲霉(Aspergillusoryzae)进行好氧发酵制取。用作增香剂